Je fais une petite apparté sur notre blog pour vous apporter une information importante relayée par l'un de nos amis médecin généraliste.
12 Millions de Français atteints d’intolérances alimentaires, savez-vous si c'est votre cas ?
(Source: (1) SCHÄFER et al. Epidemiology of Food Allergy/Food Intolerance in Adults: Associations with Other Manifestations Of Atopy Allergy, 2001; 56; 1172-1179.)
On connait tous les allergies alimentaires cependant on connait beaucoup moins les intolérances alimentaires. Un nouveau fléau qui concerne environ 20 % de la population mondiale.
L’intolérance alimentaire est une réaction de l’organisme face à l’absorption de certains aliments de notre vie quotidienne. On y recense plusieurs symptômes (migraines à répétition, ballonnements, colon irritable, ou colopathies, acnés, eczémas, psoriasis..., très souvent des problèmes chroniques non résolus.
Encore peu connue en France c’est en Angleterre et aux Etats-Unis qu’elle fait l’objet de nombreuses études cliniques depuis plus de 15 ans.
Aujourd’hui le Laboratoire Foodscan propose aux médecins ainsi qu’a leurs patients, un test de dépistage unique en France leur permettant de pouvoir identifier rapidement et facilement les aliments responsables de leur intolérance alimentaire.
FOODSCAN ® est le seul test validé par les études cliniques afin de dépister l’intolérance alimentaire.
Ce test nouveau validé par la FDA ( Food and Drug Administration ), détecte sur une goutte de sang au bout du doigt, les aliments qui vous rendent malade. La méthode ELISA (méthode utilisée aussi pour le VIH) analyse et détecte 113 ingrédients alimentaires. Si vous êtes intolérant à une céréale, à une légumineuse, au lait, gluten, fruits, viandes, poissons … alors un régime de suppression de ces aliments est mis en place.
Pour 29,90 Euros TTC assurez vous que vous n’êtes pas intolérant alimentaire, faites le test vous même.
L’intérêt principal du test Foodscan est qu’il peut être réalisé par tout le monde sans aucune difficulté de chez soi. Celui-ci se réalise en 2 étapes. Une première analyse à 29,90 Euros TTC est effectuée afin de détecter la présence d’anticorps responsables d’une intolérance alimentaire. Les résultats de cette première analyse indiquent à la personne si elle est positive ou pas à l’intolérance alimentaire.
En cas de résultats positifs ( environ 20 % des tests effectués ) la personne est prévenue par le laboratoire. Cette dernière à la possibilité de demander une deuxième analyse afin de connaître sur l’ensemble des 113 aliments concernés par le Test Foodscan , ceux qui sont responsables de son intolérance alimentaire. Cette deuxième analyse est facturée 369,10 Euros TTC.
La personne reçoit son analyse complète avec la liste des 113 aliments environ 2 semaines après sa demande, directement chez elle. Dans le cas d’une prescription réalisée par son médecin généraliste ce dernier reçoit également une copie de l’intégralité des résultats de sa patiente. Ceci afin de permettre à son médecin de mettre en place un régime de suppression des aliments.
12 Millions de français pourraient être concernés par ces intolérances alimentaires.
Une étude réalisée en 2001 par un laboratoire Anglais indique que 20 % de la population mondiale serait concernée par les intolérances alimentaires. Les causes sont multiples, mais on dénonce aujourd’hui les nouvelles habitudes alimentaires que nous avons acquis au travers de l’évolution de notre société. Il s’agit essentiellement des produits agroalimentaires que nous retrouvons dans nos supermarchés, avec régulièrement les mêmes ingrédients rentrant dans leur composition, c’est le cas du gluten, du blé, des céréales, ou encore des produits laitiers.
Les manifestations les plus
fréquentes observées sont :
Ballonements , Colon irritable , Fatigue , eczéma et migraines, aphtes chroniques .En fait la personne se présente comme « ayant des troubles chroniques, jamais résolus malgré tous les
traitements ».
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TEL N° VERT : 0 800 301 120 (Appel Gratuit)
Plus d’infos sur notre site : http://www.intolerance-alimentaire.com
Origine :
Le Boldo est un arbuste à feuilles persistantes et à fleurs jaunes ou blanches qui pousse sur les versants secs et ensoleillés des régions centrales du Chili.
Propriétés :
La feuille de boldo contient une huile essentielle et des alcaloides dont le principal est la boldine. Elle est cholagogue, c'est à dire qu'elle stimule la secrétion de la bile, favorisant ainsi la digestion.
Elle aide aussi à l'évacuation des calculs biliaires par son action cholérétique. On l'utilise dans les affections du foie de la vesicule biliaire.
Le boldo constitue une plante idéale en cas de repas très copieux pour faciliter la digestion.
La feuille de boldo augmente également la secrétion de salive chez les personnes souffrant d'une secheresse de la bouche.
Pour une activité optimale, il convient d'utiliser la poudre totale de feuilles pour respecter l'intégrité de l'huile essentielle.
Origine :
Le Konjac est une plante originaire d'Asie, que l'on cultive généralement en Chine et au Japon. Ses racines servent à la préparation du célèbre " Konnyaku", un des aliments traditionnels du Japon depuis le IX è siècle, réputé pour ses effets bénéfiques à la santé.
Propriétés :
On extrat de ses tubercules une substance aux propriétés étonnantes : le glucomannane.
Cette substance a la particularité d'absorber plus de cent fois son volume d'eau et donc de former dans l'estomac un gel dense et difficilement assimilable par l'organisme.
Sans apports de calories supplémentaires pour l'organisme, ce gel végétal agit comme un coupe faim naturel, créant ainsi un effet de satiété immédiat.
Il permet de réduire sans effort la quantité de nourriture absorbée. Sa viscosité permet aussi de diminuer l'absorption des graisses et des sucres au niveau intestinal. De plus, il favorise le transit intestinal et evite la constipation que l'on rencontre souvent au cours des régimes aminscissants.
On trouve le Konjac sous forme de compléments alimentaires en gélules. Faire une cure de 2 à 3 semaines en prenant 2 à 3 gélules 1/2 heure avant chaque repas. Accompagner cette cure d'une alimentation riche en fruits et légumes ceci afin de favoriser l'apport energétique nécéssaire au bon fonctionnement de votre organisme.
Le mélilot ( Melilotus officinalis )
Description : Cette plante herbacée possède des feuilles trifoliées et de petites fleurs jaunes réunies en grappes allongées. On apelle le mélilot également la "fleur de miel" à cause de l'odeur de miel degagée par ses fleurs jaunes.
Propriétées : Cette plante était utilisée à juste titre en médecine traditionelle comme diurétique et anti-spasmodique du tractus digestif.
Le mélilot contient des flavonoides qui lui confèrent une importante action vitaminique P et un effet anticoagulant léger.il fluidifie le sang et renforce les veines, ce qui est appréciable en cas de troubles circulatoires pour la prévention des varices et des thrombophlébites. Le mélilot lutte de surcroit contre l'inflammation et l'oedème.
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