Fenouil ( Foeniculum vulagare var.dulce ) :

Troubles digestifs ( colite, gastrite, aerophagie, ballonnements... )

Origine :
Le Fenouil est une grande plante aromatique, originaire du bassin mediterranéen, cultivé aujourd'hui aussi bien en Europe qu'en Asie ou en Amérique. On la trouve près des habitations en campagne, en bordure des champs et au bord de la mer. En france on le connapit sous le nom de Fenouil doux, fenouil des vignes ou aneth doux.

Composants essentiels du Fenouil :
Coumarines, flavonoides, huile essentielle ( anéthol, fenchone, fénone, estragol, camphène, phellandrène ).

Propriétes :
Ce sont les fruits (ou semences ), riches en huile essentielle ( anéthol 50 % ) à l'arôme caractéristique qui sont utilisés pour leur proprétés médicinales. Outre leur capacité à stimuler la digestion, ils ont le pouvoir de calmer les spasmes et douleurs abdominales ( gastrites, colites ). Le Fenouil permet d'eviter la formation des gaz intestinaux en bloquant les processus de fermentation des aliments en phase digestive. Il offre ainsi une réponse parfaitement adaptée au probleme d'aérophagie.